הספר מאכלי עדות המדריך התזונתי מיועד לחובבי הבישול - להכנת תבשילים אהובים ומוכרים מבית אמא, סבתא או השכנה ממול; לדיאטנים ואנשי מקצוע בתחום התזונה - להכרת מנהגי האכילה של בני העדות השונות, ככלי להערכה תזונתית של האוכלוסייה המגוונת הנמצאת בטיפולם במסגרות השונות ולאלה הרוצים לרדת במשקל (ועדיין ליהנות ממאכלי הבית) - עבורם נבנו דיאטות לדוגמה המורכבות מתבשילים המופיעים בספר.
רביבה אפל, ממייסדות רביבה וסיליה – בית קפה - מסעדה שהפך לאחד המוסדות החשובים והיציבים בארץ – מסכמת 20 שנות יצירה בספר חדש וחגיגי, המכיל מעל ל-100 מתכונים ועשרות צילומים מרהיבים שכולם על טהרת המתוקים.
בספר זה, קטן הכמות ורב האיכות. מוסבר כיצד גישה חיובית לחיים המבוססת על אנרגיות פוזיטיביות וחשיבה חיובית, תשנה את חייכם לטובה .
בין הפרקים בספר : המודע והתת מודע . חוק המשיכה , הרצון והדמיון. תדרים חיוביים ושליליים .הכסף והעושר. הדיבור והמילים. בריאת המציאות. חיי נצח ועוד.